Abidjan : la communauté scientifique mobilisée contre les risques alimentaires
La communauté scientifique africaine se penche sur les risques liés à la sécurité alimentaire. La deuxième édition du Forum international des sciences analytiques et du contrôle qualité (FISACQ) s’est ouverte mercredi 23 septembre 2026 à Abidjan, en Côte d’Ivoire.
Organisé par la Société savante africaine de contrôle qualité (2SACQ), le forum réunit des scientifiques et des acteurs du secteur autour du thème « Sécurité alimentaire et santé : défis analytiques et réponses innovantes ».
Pour Adiko Marcelline, présidente du comité d’organisation, la sécurité alimentaire ne se limite plus à la disponibilité des produits. Elle implique aussi leur innocuité, leur qualité nutritionnelle et leur traçabilité.
La fiabilité des laboratoires occupe une place centrale dans cette démarche. Selon le professeur Ouattara Mahama, doyen de l’UFR des Sciences pharmaceutiques et biologiques, les sciences analytiques disposent aujourd’hui d’outils permettant d’identifier les contaminants et de renforcer le contrôle des produits destinés à la consommation.
Mais les équipements ne suffisent pas. Le professeur Aké N’Gbo, président de l’Académie des sciences, des cultures d’Afrique et des diasporas africaines (ASCAD), appelle à développer une véritable « culture scientifique de la qualité », fondée sur des méthodes fiables, des normes harmonisées et la formation de compétences qualifiées.
Représentant le ministre de l’Enseignement supérieur et de la Recherche scientifique, le professeur Ballo Zié, président de l’Université Félix Houphouët-Boigny, a plaidé pour une recherche davantage tournée vers les besoins de la société. Il a notamment cité le renforcement des laboratoires, la mutualisation des infrastructures et une coopération plus étroite entre universités, industriels et autorités de contrôle.
Les échanges portent notamment sur les pesticides, les métaux lourds, les emballages inadaptés et l’usage excessif de produits chimiques.
Après un pré-forum les 21 et 22 septembre, le FISACQ se poursuit jusqu’au 25 septembre avec une trentaine de communications scientifiques, des rencontres B2B et des expositions. Le forum doit également décerner le Prix du jeune chercheur de la 2SACQ.
